草莓遇上甜點！探索草莓在甜點中的美味之旅！
一探冬季草莓甜點生活吧！
台灣在每年的11月至翌年4月冬季、初春盛產，有著～
良好氣候條件，有助於草莓糖分積累，味道更加甜美，
以及光照充足，賦予了草莓紅潤的色澤，
剛好的新鮮度，新鮮採摘讓大家能即時品嚐最佳口感，
現在，讓我們搭著時光機，探索草莓的香甜旅程吧！
草莓與甜點的初次相遇
草莓首次登上「草莓蛋糕」食譜是在1845年6月1日出版的《The Ohio Cultivator》中，
這創意後來由費城Eliza Leslie在《The Lady’s Receipt-book》（1847年）推廣起來，
當時由麵粉、奶油、雞蛋和糖製成的厚厚餅乾夾著草莓，
最後覆蓋上一層蛋白糖霜，當時深受大家喜愛！
直到1860年，才開始將鮮奶油一層層覆蓋在草莓蛋糕上，
為這道甜點增添豐富的層次感。
不僅如此，美國第一本由黑人女性撰寫的食譜書
《A Domestic Cook Book》(1866)，作者Malinda Russell
也收錄了這道美味經典甜點食譜，見證了這款甜點
在美國飲食文化中的重要地位。
https://en.wikipedia.org/wiki/Shortcake
窩巷草莓甜點什麼時候開始供應？
我們在每年12月中旬～2月下旬，
會準備一系列草莓季限定甜點，
包括草莓戚風蛋糕、草莓塔、千層蛋糕派...等等
挑選當季大湖草莓製作甜點，品嚐新鮮飽滿的風味，
這時草莓正美味，也是大家最期待的時刻。
主廚每天從清洗水果開始，經過擦拭、分類分切
才會使用在每份甜點蛋糕裡，所以提醒大家
洗過的水果不耐放，務必趁早品嚐最新鮮美味喔！
草莓季我們提供哪些甜點呢？
＼生日節慶蛋糕／
草莓季限定，草莓戚風蛋糕
戚風蛋糕皆提供保冰提袋、單支蠟燭、盤叉組合
讓攜帶過程更完美 ⮕ 立即前往預訂！
＼門市蛋糕櫃／
草莓季期間，營業時間門市蛋糕櫃都會供應
單人份甜點，可以直接現場挑選購買
或是透過私訊預訂 ⮕ 享受即刻品嚐！
草莓季節的甜蜜盛宴即將開始，僅在這一年限定供應
馬上逛逛我們的官網 或是造訪門市選購您的草莓甜點
這一年僅有一次的草莓季，我們一起草莓季狂歡。
